GLACE AUX MIRABELLES

Ingrédients :  600g de mirabelles, 120g de sucre, 1 dl de lait entier, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, 1 oeuf.

Préparation :  Faites chauffer les mirabelles accompagnées des 120g de sucre pendant 20 minutes. Versez la préparation dans un saladier et mixez le tout. Laissez refroidir. Ajoutez les 2 cuillerées à soupe de crème fraîche. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez-y le lait, le jaune d'oeuf et le blanc d'oeuf monté en neige. Versez le mélange dans la sorbetière et faites tourner pendant 20 à 25 minutes.

BON APPETIT LES P'TITS CUISTOS....

Comments

[marraine lyon]

pour y avoir gouté,je peux certifier que cette glace aux mirabelles est un pur délice.Même aprés un repas pantagruélique(comportant d'autres recettes aussi délicieuses de ce blog)vous ne pouvez résister.Certains candidats de la célèbre émission un diner........devrait s'en inspirer.FELICITATIONS